Resep Membuat Es Campur Medan Segar dan Nikmat

Cara Membuat Es Campur Khas Medan - Berbagai macam menu minuman segar tersebar di seluruh Indonesia, salah satunya ada minuman khas kota medan yang terkenal degan kelezatan rasanya, tidak kalah dengan es campur Bandung atau es campur Jakarta, jadi rupanya namanya tetap es campur namun di setiap daerah memiliki racikan yang berbeda-beda, inilah kekayaan kuliner Indonesia. Jika anda merasa jauh ke Medan maka anda bisa menikmati es campur khas medan ini di rumah sendiri, tentu saja dengan cara membuatnya sendiri.

Banyak cara menuju ke kota Medan, walaupun kita tidak pergi namun masih bisa menikmati es campur khas kota Medan, jika anda tidak sabar dan penasaran, maka langsung saja kita buat bersama es campur khas kota Medan dengan cara, langkah dan bahan seperti berikut ini:

Ilustrasi Es Campur Khas Medan Enak

Bahan utama membuat es campur khas kota medan yang enak:

• 300 gram kacang merah (cuci bersih, rendam lalu rebus)
• 100 gram jagung manis (direbus terlebih dahulu)
• 200 gram cendol
• 100 gram biji delima
• 200 gram buah nangka (potong dadu)
• 200 gram tape singkong (dipotong kecil)
• Susu kental manis
• Es serut (sepertinya ini ang agak susah)

Bahan campuran sirup gula merah:

• 50 gram gula pasir
• 300 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan
• Air secukupnya

Bahan kuah es campur medan enak:

• 250 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Proses pembuatan es campur khas Medan:

1. Panaskan santan dengan api sedang, masukan garam dan daun pandan aduk terus higga mendidih supaya santan tidak pecah, angkat dan sisihkan.
2. Didihkan air, masukan gula merah dan gula pasir serta daun pandan, aduk hingga menjadi campuran sirup gula dan mengental.
3. Siapkan mangkuk saji, masukan kacang merah, biji delima, tape singkong, es cendol dan bahan lainnya.
4. Tuangkan santan, masukan es serut secukupnya dan siram dengan sirup gula yang telah kita buat tadi, terakhir tuangkan susu kental manis diatasnya sambil memberikan sedikit hiasan dan variasi.
5. Sajikan dan langsung nikmati.

Nikmati es campur khas Medan ini selagi dingin dan sebelum es serutnya mencair, berikan kasih anda kepada keluarga tercinta salah satunya melalui es campur buatan anda ini. Demikianlah artikel Tookme.asia mengenai Resep Membuat Es Campur Medan Segar dan Nikmat, anda juga bisa mencoba rseep es teler nikmat di blog ini, sampai jumpa di resep menarik lainnya dan terima kasih.