Resep Cumi Asam Manis Paling Enak

Cara Membuat Cumi Asam Manis - Jika anda merasa bosan dengan olahan ayam atau olahan sapi mungkin saatnya sekarang anda mencoba olahan laut yang bisa menggugah selera anda. Salah satu bahan olahan laut yang banyak disukai adalah cumi-cumi karena rasanya yang khas dan banyak cara untuk mengolahnya, salah satu cara mengolah cumi-cumi yang banyak dipakai adalah menggunakan resep cumi bumbu asam manis, jadi anda memasak cumi dengan paduan bumbu asam masis.

Cara membuat cumi asam manis sederhana saja, anda pasti akan sangat mudah membuatnya. Anda bisa mebuatnyanya untuk lauk makan malam bersama keluarga tercinta. Bagaimana caranya, mari kita mulai saja membuat olahan cumi asam manis spesial:

Ilustrasi Cumi Asam Manis Spesial

Bahan utuk membuat cumi asam manis nikmat:

500 gram cumi-cumi segar
1 sendok makan air jeruk nipis
2 batang sereh (iris-iris miring)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Saus tiram secukupnya

Bumbu irisan untuk cumi asam manis:

2 Siung bawang putih (iris tipis)
10 butir bawang merah (iris tipis)
1 buah bawang bombay besar (iris memanjang)
1 buah tomat besar merah (potong dadu)
1 batang daun bawang (iris-iris kecil)
1 sendok makan cabe merah (hasil blander terlebih dahulu)
1/2 cm jahe
2 sendok makan saos sambal pedas
Kecap secukupnya

Proses pembuatan cumi bumbu asam manis:

Bersihkan cumi, buang tintanya kemudian potong-potong bulat.
Lumuri potongan cumi dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan hingga sekitar 15 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan irisan yang sudah kita siapkan tadi, aduk dan masukan juga sereh.
Masukan cumi dan sedikit air, lalu tambahkan pula saus pedas, garam, gula pasir dan saus tiram secukupnya. Aduk rata dan cicipi hingga rasanya benar-benar pas di lidah anda, masak hingga sekitar 10 menit saja jangan terlalu lama karena akan merusak cumi.
Angkat dan hidangkan.

Praktis dan sangat mudah bukan membuat masakan cumi bumbu asam manis, lauk ini bisa anda gunakan sebagai teman nasi putih di makan malam anda dan keluarga, dijamin anak anda akan menyukainya. Demikianlah artikel Tookme.asia mengenai Resep Cumi Asam Manis Paling Enak, semoga bisa bermanfaat bagi anda dan keluarga, sampai jumpa di resep masakan indonesia lainnya.