Resep Membuat Ayam Bakar Rumahan Enak

Cara membuat Ayam Bakar - Salah satu cara pengolahan daging ayam yaitu dengan cara dibakar, disini kita akan membahas mengenai cara membuat ayam bakar yang enak dan disukai oleh semua kalangan karena rasanya yang gurih, daging ayam masih menjadi bahan lauk terbaik di dapur bunda.

Untuk membuat ayam bakar enak tidaklah sulit, kita hanya harus tahu cara simple untuk membuatnya saja. Berbagai menu ayam bakar pun menjadi andalan di beberapa rumah makan dan resto, jadi kalo anda bisa membuat ayam bakar yang lezat, berarti anda punya kesempatan buka bisnis kuliner ayam bakar ya. Mari kita simak resepnya berikut ini:

Ilustrasi Ayam Bakar Spesial Bunda

Bahan untuk membuat ayam bakar spesial:

• 1 ekor ayam segar (bisa dipotong beberapa bagian sesuai selera)
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 lembur daun jeruk
• 1 sendok teh sari jeruk nipis
• 1/2 sendok makan garam
• 200 ml santan (1 butir kelapa)

Bumbu halus untuk membuat ayam bakar enak:

• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 8 butir bawang merah
• 1 cm kunyit (memarkan)
• 2 cm jahe (memarkan)
• Garam secukupnya

Proses pembuatan ayam bakar lezat:

1. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga terium wangi.
2. Masukan daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan, aduk hingga rata.
3. Masukan ayam yang akan dibakar, aduk rata dan tuangkan santan. 
4. Campurkan kecap manis dan garam secukupnya (cicipi supaya garam pas rasanya)
5. Tunggu hingga santan terlihat menyusut dan hampir habis mendidih, kemudian angkat.
6. Sekarang kita bakar ayam diatas bara api (yang kita pakai baranya bukan apinya)
7. Bolak-balik sambil sekali-kali kita olesi ayam dengan sisa bumbu pengolahan tadi.
8. Bakar hingga warnanya coklat kehitaman namun tidak gosong (makanya mesti di bolak-balik ya)
9. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat ditambah lalapan hijau. Yummmy...

Supaya lebih nikmat disantap, kita bisa menambahkan sambal terasi goreng atau sambal bumbu kecap, pasti keluarga bunda bakal ketagihan nih, demikianlah artikel mengenai  Resep Membuat Ayam Bakar Rumahan Enak, semoga bisa bermanfaat bagi anda semuanya, terima kasih telah berkunjung dan sampai jumpa di resep menarik lainnya.