Resep Membuat Mie Ayam Ceker Enak

Cara Membuat Mie Ayam - Pasti anda sudah sangat mengenai yang namanya mie ayam dan baso yang setiap hari anda jumpai di pinggir-pinggir jalan, satu diantaranya adalah mie ayam ceker, yaitu mie ayam yang di bubuhi ceker ayam, rasanya memang sangat lezat apa lagi jika anda adalah orang yang sangat menyukai ceker ayam. Anda bisa membuat mie ayam ceker di rumah anda sendiri jika mau, bagaimana caranya?

Cara membuat mie ayam ceker sendiri, anda harus banyak mencoba resep mie ayam, banyak mencicipi rasa mie ayam buatan orang lain dan latihan. Dalam artikel ini mari kita belajar membuat mie ayam ceker enak, siapa tahu anda bisa brhasil membuatnya dan bisa membuka usaha kuliner di rumah sendiri, mari kita mulai membuat mie ayam ceker.

Ilustrasi Hidangan Mie Ayam Ceker Enak

Bahan untuk membuat mie ayam ceker:

• 200 gram mie basah/mie kering
• 100 gram daging ayam rebus (dipotong dadu)
• 5 lembar daun sawi hijau
• 2 batang daun bawang
• Kecap manis, saus tomat atau saus sambal secukupnya
• 500 gram ceker ayam

Bahan untuk membuat kuah mie ayam ceker:

• 750 ml kaldu ayam (anda bisa membuatnya dengan cara merebus ceker ayam dengan api kecil selama 1 jam, hingga muncul kaldu ayam beningnya)
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan untuk bumbu halus daging ayam dan ceker kecap:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok merica butir
• 4 butir kemiri (nggak wajib juga)
• 2 cm jahe (digeprek)
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• 300 ml air

(Haluskan bumbu diatas dengan cara diulek lebih bagus.)

Proses pembuatan mie ayam ceker enak:

A. Membuat daging ayam dan ceker kecap :

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kecap, garam dan air lalu aduk sampai rata. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap.

B. Cara membuat kuah mie ayam:

Panaskan 1 sendok makan ayam (kalo ada minyak ayam, bisa anda buat dari kulit ayam), tumis bawang putih halus hingga harum, masukan air kaldu dan bumbu untuk kuah diatas tadi, masak hingga mendidih, untuk garam dan penyedap harap di perhatikan penggunaannya, cicipi! Angkat.

C. Penyajian mie ayam ceker enak:

1. Panaskan kuah higga mendidih.
2. Masukan mie kering atau basahnya, rebus hingga matang.
3. Rebus sawi hijau hingga matang, angkat sawi dan mie masukan ke dalam mangkuk.
4. Beri daging ayam dan ceker kecap, lalu daun bawang. Setelah itu tuangkan kuah kaldu ayam secukupnya, taburi bawang goreng dan hidangkan!

Mie ayam ceker spesial anda sekarang sudah jadi, kelihatannya memang agak susah membuat mie ayam ini, namun jika anda terus berlatih dengan tujuan untuk membuka usaha, maka semua akan menjadi lebih mudah kelak, amin. Deikianlah artikel Tookme.Asia mengenai Resep Membuat Mie Ayam Ceker Enak, semoga bisa bermanfaat bagi anda semuanya dan sampai jumpa di resek menarik lainnya.